Ayuntamiento de Pachuca otorga reconocimiento oficial a la «chalupa» como platillo emblemático de la ciudad
En un acontecimiento histórico para la gastronomía local, el ayuntamiento de Pachuca de Soto, llevó a cabo la octogésima sesión extraordinaria pública en la sala de cabildo de la presidencia municipal, donde se votó de manera unánime la iniciativa con proyecto de decreto para reconocer oficialmente a la «chalupa pachuqueña» como un platillo representativo por…