En el marco del 16° Festival Internacional del Paste, celebrado en el pueblo mágico de Mineral del Monte, se logró un nuevo récord con la creación del paste más grande del mundo, que alcanzó los 4.1 metros de largo y un peso de 200 kilos.
El evento, que comenzó el pasado viernes y culminó el domingo, contó con una gran asistencia de público que tuvo la oportunidad de degustar el gigantesco platillo.
La confección del monumental paste fue una colaboración entre una decena de casas productoras locales, quienes utilizaron el tradicional relleno de papa con carne.
Esta creación se realizó como parte de las celebraciones por los 200 años de la llegada del paste a Real del Monte, nombre alternativo de Mineral del Monte, proveniente del Reino Unido.
Además de la elaboración del paste, el festival ofreció una amplia gama de actividades culturales, como música en vivo, danzas tradicionales y talleres, realzando la conexión histórica entre la cultura mexicana y la británica.
Según el sitio oficial del evento, el paste es considerado un símbolo de identidad y orgullo para los habitantes de la región.
Durante los tres días de la festividad, los asistentes pudieron disfrutar de diversas versiones de este emblemático platillo, preparados por los mejores artesanos del lugar, consolidando al paste como una pieza clave de la gastronomía local y un testimonio vivo de la herencia cultural compartida.
