La Secretaría de Turismo del estado de Hidalgo marcó presencia destacada en el 7° Congreso Internacional de Turismo y Gastronomía Rural, llevado a cabo en la Universidad del Valle del Mezquital los días 16, 17 y 18 de abril. Durante el evento, se resaltó la importancia de capitalizar el vasto patrimonio natural, cultural y gastronómico que distingue a esta región.
Desde pintorescos parajes hasta arraigadas tradiciones culinarias, el turismo rural emerge como una oportunidad para sumergirse en la auténtica esencia de cada rincón hidalguense.
La titular de Turismo del estado, enunció que «Hidalgo es mucho más que un mero destino turístico; es un crisol de culturas, un punto de convergencia donde se entrelazan las influencias prehispánicas, coloniales y modernas».
Subrayó además que «en cada pueblo, en cada comunidad, se respira historia y tradición, se palpa el legado de generaciones pasadas que han impregnado su huella indeleble en el tejido mismo de la sociedad».
La funcionaria hizo hincapié en la necesidad de que este tipo de turismo se enfoque en la sustentabilidad, tomando en consideración tanto la preservación del medio ambiente como el desarrollo económico de las comunidades locales.
Asimismo, se destacó el papel crucial de la colaboración entre el gobierno, el sector privado y la sociedad civil para promover un turismo responsable y beneficioso para todos los actores involucrados.
